Bulgarian version below

Wine Tasting Evening at the Embassy of Bulgaria in Prague

On Thursday, 12 February, His Excellency Dantcho Dobrinov Mitchev, Ambassador of the Republic of Bulgaria to the Czech Republic, in cooperation with the Bulgarian-Czech Chamber of Commerce, hosted an elegant wine-tasting evening at the Embassy of Bulgaria in Prague. The event brought together representatives of the diplomatic corps, business leaders, members of the Czech-Bulgarian community, and friends of Bulgaria for an evening dedicated to the rich heritage and remarkable quality of Bulgarian wine.

From the very first moment, guests were welcomed into a warm and refined atmosphere that perfectly reflected the spirit of Bulgarian hospitality. The embassy’s elegant interiors provided an ideal setting for a journey through Bulgaria’s diverse wine regions and centuries-old winemaking tradition.

Bulgaria is one of Europe’s oldest wine-producing countries, with viticulture dating back more than 5,000 years to the Thracians, who regarded wine as sacred. Today, the country’s wine industry combines ancient tradition with modern technology, resulting in wines that are both authentic and internationally competitive.

Bulgaria’s varied geography — from the Black Sea coast to the Danubian Plain and the Thracian Lowlands — offers excellent conditions for cultivating a wide range of grape varieties. The wines presented during the tasting showcased this diversity and highlighted both indigenous Bulgarian grapes and internationally known varieties grown in Bulgarian terroir.

Particular attention was drawn to traditional Bulgarian grape varieties such as Mavrud, known for its deep color, rich tannins and complex aromas of dark berries and spice; Melnik, offering elegant structure and earthy notes; and Rubin, a cross between Nebbiolo and Syrah that produces powerful yet balanced red wines. Among the white wines, guests discovered fresh and aromatic expressions with vibrant acidity and floral or citrus notes, reflecting Bulgaria’s dynamic white wine production.

The red wines impressed with their velvety tannins, well-structured bodies, and long finishes — clear evidence of careful vinification and growing international standards of quality. The white wines stood out for their crispness, minerality, and refined balance, making them excellent companions to the carefully selected snacks served throughout the evening.

A thoughtfully curated selection of cheeses, cured meats, and regional delicacies complemented the wines. The pairing enhanced the tasting experience, demonstrating how Bulgarian wines reveal their full character when enjoyed with the right cuisine. The harmony between food and wine was widely praised by the guests, many of whom expressed pleasant surprise at the sophistication and depth of Bulgarian vintages.

In his welcoming remarks, Ambassador Mitchev emphasized that events like this serve not only as cultural showcases but also as platforms to strengthen economic cooperation, particularly in sectors such as gastronomy, tourism, and trade. Wine, as he noted, represents both tradition and opportunity — a product deeply rooted in national identity yet increasingly successful in international markets.

The wine tasting at the Embassy of Bulgaria in Prague was more than a celebration of fine wine; it was a celebration of culture, craftsmanship, and friendship. The outstanding quality and distinctive character of the wines presented left a lasting impression on all attendees and underscored Bulgaria’s position as a rising star in the European wine landscape.

___________________________________________________________________________________________

Вечерна дегустация на вино в посолството на България в Прага

В четвъртък, 12 февруари, Негово Превъзходителство Данчо Добринов Мичев, посланик на Република България в Чехия, в сътрудничество с Българо-чешката търговска камара, беше домакин на елегантна вечерна дегустация на вино в посолството на България в Прага. Събитието събра представители на дипломатическия корпус, бизнес лидери, членове на чешко-българската общност и приятели на България за вечер, посветена на богатото наследство и забележителното качество на българското вино.

От първия момент гостите бяха посрещнати в топла и изискана атмосфера, която перфектно отразяваше духа на българското гостоприемство. Елегантният интериор на посолството осигури идеална обстановка за пътешествие през разнообразните винени региони на България и вековната традиция на винопроизводство.

България е една от най-старите страни производителки на вино в Европа, с лозарство, датиращо от повече от 5000 години, от траките, които са смятали виното за свещено. Днес винената индустрия на страната съчетава древни традиции с модерни технологии, което води до вина, които са едновременно автентични и конкурентоспособни на международно ниво.

Разнообразната география на България – от Черноморското крайбрежие до Дунавската равнина и Тракийската низина – предлага отлични условия за отглеждане на широка гама от сортове грозде. Вината, представени по време на дегустацията, демонстрираха това разнообразие и подчертаха както местните български сортове грозде, така и международно известните сортове, отглеждани в български тероар.

Особено внимание беше обърнато на традиционните български сортове грозде като Мавруд, известен с наситения си цвят, богати танини и сложни аромати на тъмни плодове и подправки; Мелник, предлагащ елегантна структура и земни нотки; и Рубин, кръстоска между Небиоло и Сира, която произвежда мощни, но балансирани червени вина. Сред белите вина гостите откриха свежи и ароматни изрази с жизнена киселинност и флорални или цитрусови нотки, отразяващи динамичното производство на бели вина в България.

Червените вина впечатлиха със своите кадифени танини, добре структурирани тела и дълги финали – ясно доказателство за внимателна винификация и нарастващи международни стандарти за качество. Белите вина се открояваха със своята свежест, минералност и изискан баланс, което ги прави отлични спътници на внимателно подбраните закуски, сервирани през цялата вечер.

Внимателно подбрана селекция от сирена, сушени меса и регионални деликатеси допълваха вината. Съчетанието им засилваше дегустационното преживяване, демонстрирайки как българските вина разкриват пълния си характер, когато се сервират с подходящата кухня. Хармонията между храна и вино беше широко похвалена от гостите, много от които изразиха приятна изненада от изтънчеността и дълбочината на българските реколти.

В приветственото си слово посланик Мичев подчерта, че събития като това служат не само като културни витрини, но и като платформи за укрепване на икономическото сътрудничество, особено в сектори като гастрономия, туризъм и търговия. Виното, както отбеляза той, представлява едновременно традиция и възможност – продукт, дълбоко вкоренен в националната идентичност, но все по-успешен на международните пазари.

Дегустацията на вино в посолството на България в Прага беше повече от празник на хубавото вино; тя беше празник на културата, занаятчийския дух и приятелството. Изключителното качество и отличителният характер на представените вина оставиха трайно впечатление у всички присъстващи и подчертаха позицията на България като изгряваща звезда в европейския винен пейзаж.